【レッスン！今でしょ】トマト　　[2022年5月]

ある時期に放送された「レッスン！今でしょ」番組のまとめ、および備忘録記事です。

ちなみにオレンジ枠、吹き出しなどは個人意見です

今回のテーマはトマト

今回の「レッスン！今でしょ」のテーマは、トマトについてでした。番組の内容を個人的に興味ある部分をピックアップしてまとめました。

ごめん、私は録画ビデオしか見ないタイプなので、実際の放映日は2022年4月～5月くらいだったと思います

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トマト

トマト最高の食べ方

トマトのレッスン5

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

・レッスン1　リコピン
・レッスン2　ビタミンC
・レッスン3　新栄養素成分
・レッスン4　GABA
・レッスン5　グルタミン酸

■トマトの栄養素
画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

①　リコピン

食べ方／加熱する

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

トマトを加熱したほうがリコピンの吸収率がよい！

おすすめレシピ1／パクチーとエビのトマトカレー

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

[材料]
・たまねぎ
・トマト
・エビ

[作り方]
たまねぎを刻んでトマトも刻む。それをトロトロになるまで温める。あとはエビを添えて完成。

おすすめレシピ2／マーボートマト

トマト加熱　→　リコピン吸収率UP

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

・加熱するとリコピンが細胞から出やすくなる
・オリーブオイルを使うとさらによい

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

②　ビタミンC

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

・ビタミンCは加齢を抑制する可能性大

トマトの選び方

(2-1) トマトは星が濃いものを選ぶ

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

星とはトマトのお尻部分から出ている白い放射線状の線

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

③　GABA

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

GABAはストレスによい！

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

GABAはトマトにも多く含む

・トマトジュースにするとGABAを多く摂取できる
（番組の話では）

④　グルタミン酸

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

グルタミン酸は腸内環境をよくすると期待

食べ方／発酵食品と食べる

トマトのグルタミン酸をうまく摂取するには発酵食品と一緒に食べるのがよいとのこと

(4-1) ミニトマトみそ汁

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

みそ汁にミニトマトを切って入れる

こういう発想ないな。勉強になりました

(4-2) トマトの納豆めし

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

塩こんぶを入れる！

トマトを切り、塩こんぶを入れて納豆と混ぜる

このアイデア、ナイス

(4-3) トマトのチーズ焼き

画像引用：　テレビ朝日／レッスン！今でしょ

・ベーコン（ウインナー）
・トマト
・チーズ

体によさそうだしおいしそう

以上、「レッスン！今でしょ」でした。